Gambas

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Description

Gambas est un terme générique d’origine espagnole utilisé commercialement en France pour désigner à la vente et sur les cartes de menu des restaurants les crevettes de grande taille (pénéides notamment).

Cette famille de crustacés correspond à de grandes crevettes généralement de la famille des Aristeidae. Par exemple, la gambas écarlarte est l’espèce de crevette Aristaeopsis edwardsiana.

Informations complémentaires

Poids N/A
Gambas

crues 30/40, la caisse de 2 kg, crues, la caisse de 2 kg env, crues, les 1 kg env, cuites, la caisse de 2 kg env, cuites, les 1 kg env, undefined