Anchois, les 1 kg env

Joliment bleuté, l’anchois mesure 15 cm de long en moyenne et vit en bancs dans l’Atlantique, mais aussi en Méditerranée, à 150 m de profondeur environ.

Description

Achetés très frais, les anchois se gardent au réfrigérateur, mais pas plus de 24 h ; à condition d’avoir été vidés, rincés et épongés avant d’être alignés dans un plat, recouverts d’un film étirable.

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg