Thon

Catégorie poids lourd, le thon peut peser jusqu’à 300 kg et mesurer 3 m de long. Sa chair dense, l’une des plus riches en protéines, lui assure une place de choix sur une assiette minceur. D’autant plus qu’il est aussi très riche en phosphore, sélénium, vitamines A et D.

Effacer

Description

Comme pour tous les poissons, la chair du thon s’abîme vite. Enlevez tout le liquide, épongez-le bien et conservez-le dans un contenant hermétique 24 h dans la partie la plus froide du réfrigérateur. L’idéal étant de le déguster le jour de l’achat.

Informations complémentaires

Poids N/A
Thon

blanc, la pièce de 4 kg env, blanc, la pièce de 6 kg env, rouge, la pièce de 6 kg env, rouge,la pièce de 4 kg env, Thonnine (thon rouge), la pièce de 4 kg env