Dos et Filets de poissons
Dos et Filets de Poissons, fait main de préférence
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Dos d’églefin, la pièce de
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Dos de cabillaud +400 grs
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Dos de lieu jaune
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Dos de saumon frais, la pièce de 1 kg env
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Filet d’églefin
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Filet de bar, les 2 pièces
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Filet de barbet, les 4 pièces de
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Filet de cabillaud 2/300 grs
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Filet de dorade grise, les 4 pièces de
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Filet de flétan, la pièce
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Filet de grenadier, la pièce de
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Filet de grondin perlon, les 2 pièces
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