Gambas sauvages

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Description

Gambas est un terme générique d’origine espagnole utilisé commercialement en France pour désigner à la vente et sur les cartes de menu des restaurants les crevettes de grande taille (pénéides notamment).

Cette famille de crustacés correspond à de grandes crevettes généralement de la famille des Aristeidae. Par exemple, la gambas écarlarte est l’espèce de crevette Aristaeopsis edwardsiana.

Informations complémentaires

Gambas

Crues 10/15 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Crues 10/20 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Crues 2/4 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Crues 4/6 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Crues 8/10 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Cuites 10/15 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Cuites 10/20 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Cuites 2/4 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Cuites 4/6 pièces au kg, la caisse de 2 kg, Cuites 8/10 pièces au kg, la caisse de 2 kg