Filet de rascasse 1/200 grs, la pièce de 100/120 grs env

L’idée recette !

Pour 4 personnes: Filet de Rascasse au Citron

4 filets rascasse, 1 citron, 30 grs de beurre, farine, persil, poivre et sel

Passez les filets de poissons dans la farine, salez et poivrez-les

Faites-les dorer dans le beurre chaud 3/4 mn sur chaque face

Parsemez de persil et arrosez de jus de citron et servez

Bon appétit!