Skip to content
LE MARCHE AUX POISSONS – FECAMPLE MARCHE AUX POISSONS – FECAMP
  • Le Marché aux Poissons - Fécamp
    • Adresse
    • Contact
    • Horaires d’ouverture
    • 02 35 28 93 36
  • Le Marché aux Poissons - Fécamp
LE MARCHE AUX POISSONS – FECAMPLE MARCHE AUX POISSONS – FECAMP
  • ACCUEIL
    • Extrait Facebook
    • Modes de pêche
    • Oméga 3, ma santé
    • Restaurants
  • Boutique
    • PROMOTIONS
    • Poissons fumés
      • Le Fumé Maison
    • Coquillages / crustacés
      • Huitres
        • Plateaux huitres
      • St-Jacques
      • Fruits de mer
      • A la carte
    • Dos et Filets
    • Le salé maison
    • Poissons entiers
    • CREMERIE
    • Paniers
    • Conserverie
      • Apéro / Entrée
      • Nos soupes
      • Sauces
    • Cidre, Bière, Vins, Jus
  • CUISINER
    • Cuisiner le poisson
    • Cuisson crustacés
  • CONTACT
  • Panier / 0,00€ 0
    • Votre panier est vide.

  • Connexion
  • 0

    Panier

    Votre panier est vide.

Accueil / Boutique en ligne / Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi
Ajouter à la liste d’envies

Encornets

16,50€ – 16,80€

mode de pêche: chalut

zone de pêche: 27.7 ou 27.8

Effacer
Browse
  • Chonofresh,Livraison à domicile
  • Entrées ou Apéro
  • Epices, perles des saveurs, condiments, pâtes
  • Formules Plateaux Fruits de Mer
  • La petite crèmerie
  • Le Fumé Maison
  • Le Salé maison
  • Les Coquillages et Crustacés
  • Les Coquilles st-Jacques
  • Les Dos et Filets de poissons, nos offres en ligne chaque jeudi
  • Les huîtres ouvertes sur plateau
  • Les Paniers de la semaine
  • Les plateaux Tapas
  • Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi
  • Nos Bourriches d'huîtres
  • Nos Promotions de la semaine en ligne chaque jeudi
  • Nos Soupes et crôutons
  • Notre petite cave
  • Plateaux de fruits de mer à la carte
  • Poissons Fumés
  • Produit non catégorisé
  • Sauces, mayonnaise, aioli
Description

L’idée recette !

Pour 6 personnes : Encornets à la Provençale

4 encornets nettoyés, 3 gousses d’ail rose, 2 poivrons jaunes, 2 oignons, 2 échalotes

2 brins de thym frais, 1 feuille de laurier, 1 boite de 800 grs de tomates pelées

2 cuil à soupe d’huile d’olive, sel et poivre

Pelez et émincez les oignons et les échalotes, pelez et écrasez les gousse d’ail

Lavez et épépinez les poivrons puis coupez-les en petits cubes

Faites chauffer l’huile dans la cocotte, faites-y revenir rapidement le poivron, l’oignon, l’échalote et l’ail en remuant

Ajoutez les tomates avec leur jus, le thym et le laurier, couvrez et laissez mijoter à feu doux 15 mn en remuant régulièrement

Coupez les encornets en rondelles pendant ce temps, à la fin du temps de cuisson de la sauce,

Ajoutez les rondelles d’encornets dans la cocotte, salez et poivrez, mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 20 mn

Servez dès la fin de la cuisson directement dans la cocotte

bon appétit!

Informations complémentaires
Encornets

2/500 grs moyen, les 3 kg, friture, petit les 3 kg, 2/500 grs, moyen, les 1 kg, 500/1 kg, gros, les 1 kg, friture, petit, les 1 kg

Produits apparentés

Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Foie de lotte, les 1 kg

Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Turbot

13,65€ – 61,25€
Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Merlan

4,80€ – 9,80€
Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Julienne

23,40€
Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Cabillaud

17,25€ – 34,50€
Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Bonite

Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Eperlan, la caisse de 1 kg

Ajouter à la liste d’envies

Les Poissons, nos offres en ligne chaque jeudi

Hareng

Abonnez-vous à la newsletter

Horloge des marées
RECHERCHE PRODUITS
Contenu de mon panier
  • Mentions légales
Copyright 2021 © Le Marché aux Poissons - Fécamp - Normandie - France. Réalisation du site : Création Sites Web
  • ACCUEIL
    • Extrait Facebook
    • Modes de pêche
    • Oméga 3, ma santé
    • Restaurants
  • Boutique
    • PROMOTIONS
    • Poissons fumés
      • Le Fumé Maison
    • Coquillages / crustacés
      • Huitres
        • Plateaux huitres
      • St-Jacques
      • Fruits de mer
      • A la carte
    • Dos et Filets
    • Le salé maison
    • Poissons entiers
    • CREMERIE
    • Paniers
    • Conserverie
      • Apéro / Entrée
      • Nos soupes
      • Sauces
    • Cidre, Bière, Vins, Jus
  • CUISINER
    • Cuisiner le poisson
    • Cuisson crustacés
  • CONTACT
  • Connexion
  • Newsletter

Connexion

Mot de passe perdu ?

S’enregistrer