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LE MARCHE AUX POISSONS – FECAMPLE MARCHE AUX POISSONS – FECAMP
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Accueil / Boutique en ligne / Les Poissons, retrait en boutique, offres le jeudi
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Rouget grondin 2/300 grs ,la caisse de 1 kg

Zone de pêche: 27.7 ou 27.8 Atl.nord.est

Mode de pêche selon arrivage: Chalut

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Description

L’idée recette !

Pour 4 personnes: Rouget Grondin au vin blanc

4 petites pièces, 3 tomates zébra green, 2 tomates cœur de bœuf,1 poivron jaune

1 bouquet de romarin, 30 cl de vin blanc, 1 cuil à soupe d’huile d’olive, sel et poivre

les rougets doivent être vidés, rincez-les à l’eau puis épongez-les avec du papier absorbant

Mettez le bouquet du romarin dans le ventre du poisson

Déposez les poissons dans un plat au four

Lavez et coupez les tomates en 4 , épépinez le poivron, coupez le en dès

Disposez les légumes tout autour du poisson, préchauffez le four à 180 °C

Arrosez le poisson avec le vin blanc puis enfournez env 30 à 40 mn

Bon appétit!

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