Bouffis, les 2 pièces

4,40

Soit le kg : 8.80 E

 

Rupture de stock

Description

L’idée recette !

Pour 4 personnes: Bouffis Grillés aux Pommes de terre

20 mn de préparation, 50 mn de cuisson, 4h de trempage

4 bouffis bien épais

1 litre de lait, 8 pommes de terre moy (charlotte)

4 gousses d’ail, thym, sel, poivre, beurre

Disposez les bouffis dans plat creux, couvrez-les de lait, les laisser tremper 3 h

Epluchez et écrasez l’ail, préchauffez le four à 150

Lavez les pommes de terre, coupez les en deux sur la longueur

Disposez-les dans un plat sur le côté peau, parsemez les d’ail, de thym et de poivre,

Couvrez et enfournez 50 mn

Sortez la cocotte, mettez-la en attente après avoir vérifié la cuisson des pdt

Egouttez et épongez les bouffis, grillez-les sous le gril du four 10 mn env en les retournant à mi-cuisson

Servez aussitôt avec les pommes de terre saupoudrées de persil et parsemées de beurre

Bon appétit !