Description
Comme tous les poissons frais, il est toujours préférable de le consommer le jour-même de l’achat. Il se congèle assez facilement, entier, à condition d’avoir été vidé au préalable.
Lieu jaune
Le lieu jaune peut être confondu avec le merlan ou, avec son cousin, le lieu noir. C’est juste une histoire de couleur : ligne sombre sur robe claire pour le lieu jaune et ligne claire sur robe sombre pour le lieu noir. Le merlan lui est beaucoup plus argenté.
Informations complémentaires
| Lieu jaune | de ligne, la pièce de 1,5 kg env, de ligne, la pièce de 2 kg env, de ligne, la pièce de 700 grs env, sans tête, la pièce de 2 kg env, sans tête, la pièce de 3 kg env, vidé, la pièce de 1,5 kg env, vidé, la pièce de 700 grs env |
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