Description
Comme tous les poissons frais, il est toujours préférable de le consommer le jour-même de l’achat. Il se congèle assez facilement, entier, à condition d’avoir été vidé au préalable.
Le lieu jaune peut être confondu avec le merlan ou, avec son cousin, le lieu noir. C’est juste une histoire de couleur : ligne sombre sur robe claire pour le lieu jaune et ligne claire sur robe sombre pour le lieu noir. Le merlan lui est beaucoup plus argenté.
Comme tous les poissons frais, il est toujours préférable de le consommer le jour-même de l’achat. Il se congèle assez facilement, entier, à condition d’avoir été vidé au préalable.
Lieu jaune | de ligne, la pièce de 1,5 kg env, de ligne, la pièce de 2 kg env, de ligne, la pièce de 700 grs env, sans tête, la pièce de 2 kg env, sans tête, la pièce de 3 kg env, vidé, la pièce de 1,5 kg env, vidé, la pièce de 700 grs env |
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