Rouget barbet

Zone de pêche : 27.7 ou 27.8 atl.nord est

Mode de pêche selon arrivage: chalut ou filet maillant

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UGS : ND Catégorie :

Description

L’idée recette !

Pour 6 personnes : Rouget Barbet  Grillé au romarin pour barbecue,

Préparation 5 mn , cuisson 14 mn

6 pièces de 400 grs vidés avec écaille, 1 bouquet de romarin, huile d’olive, fleur de sel, poivre du moulin

Badigeonnez les rougets d’huile d’olive, et faites cuire au barbecue avec le romarin7 mn de chaque côté

(pour vérifier la cuisson prenez un couteau et mettez la pointe au cœur du poisson, si elle est chaude, vos poissons sont prêts)

y rajoutez la fleur de sel et un tour de moulin à poivre, servez avec une salade !

Bon appétit !

Informations complémentaires

Rouget barbet

+500 grs, la pièce, 100/200 grs, les 4 pièces, 200/300 grs, les 2 pièces, 300/500 grs, la pièce, friture, les 1 kg