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LE MARCHE AUX POISSONS – FECAMPLE MARCHE AUX POISSONS – FECAMP
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Filet de morue salée Le marché aux poissons

Filet de morue salée 1/200grs, la caisse de 2 kg

30,00 €

zone de pêche selon arrivage  27.7/27.8.27.5/37.6 Atl.nord.est

mode de pêche selon arrivage: chalut ou filet maillant

à conserver au froid, à consommer de préférence dans les 15 jours

Pensez à dessalez vos filets pendant 48 h avant consommation

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Description

L’idée recette !

Pour 4 personnes, Filet de Morue salée à la Portugaise

1 kg de poisson, 1 kg de pommes de terre, 3 tomates, 2 oignons, 1 piment, sel, poivre

Faites dessaler la morue au préalable

Préchauffez le four à 180 °C

Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines lamelles

Dans 1 cocotte en fonte, répartissez 1 couche de pommes de terre, puis la morue et recouvrez de pommes de terre

Disposez les tomates, salez et poivrez et ajoutez le piment

Enfournez en laissant le couvercle de la cocotte pendant env 1 h

Accompagnez d’1 salade

Bon appétit !

Informations complémentaires
Poids 2 kg

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