Dos de cabillaud salé 1/300 grs, la caisse de 2 kg

L’idée recette !

Dos de cabillaud  Salé aux Pommes de terre

750 grs de dos ( à bien dessalée), sel, poivre, 1 verre d’huile d(olive, 1 verre de lait

4 gousses d’ail, 3 belles pommes de terre

Cuire le poisson

Cuire les pommes de terre ( épluchées), épluchez et écrasez les gousses d’ail

Dans un robot, mélangez le cabillaud, les pommes de terre et l’ail

Ajoutez petit à petit le lait et l’huile d’olive, assaisonnez c’est prêt

Bon appétit !