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Sole pts batx
Zone de pêche: 27.8 ou 27.7 Atl.nord.est
Mode de pêche: filet maillant ou chalut
Description
L’idée recette !
Pour 1 personne: Sole Grillée tout simplement
1sole, persil en tranches, 1 citron, huile d’olive, sel, poivre
Nettoyez la sole, retirez la peau noire et raclez la peau du côté blanc, ciselez légèrement les 2 côtés de la sole
Assaisonnez-la avec du sel et poivre à votre goût
Arrosez la sole d’huile d’olive et faites la griller à feu modéré dans 1 poêle
Dressez la sole sur 1 plat bien chaud et entourez-la de persil en branches
Envoyez en même temps 1 citron divisé en 2 ou 3 parties suivant sa grosseur, c’est prêt !
Vous pouvez déguster votre sole grillée en l’accompagnant de sauce béarnaise, beurre maître d’hôtel
ou sauce diable, sauce tartare
Bon appétit !
Informations complémentaires
| Sole | Blonde, les 4 pièces, Prête à cuire , la caisse de 2 kg, Prête à cuire, les 4 pièces, 160/200 grs, la caisse de 2 kg, 200/300 grs, la caisse de 2 kg, 3/500 grs, la caisse de 3 kg, 600/800 grs, la caisse de 3 kg, blonde, la caisse de 2 kg, la pièce de 150/200 grs env, la pièce de 200/300 grs env, la pièce de 3/500 grs env, la pièce de 5/800 grs env, prête à cuire, la caisse de 1 kg |
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