Plateaux de fruits de mer à la carte

1 Gambas, 1 Homard de 500 grs entier, 1 Langouste entière de 5/600 grs, 1 Oursin, 1 Pince d'araignée, 1/2 Homard (dans le 7/800 grs) attention minimum de commande 2, 1/2 Langouste, minimum de commande 2, 1/2 Tourteau, 10 Bulots, 2 Pinces tourteaux extra-grosses, 20 Bigorneaux jumbo, 20 Crevettes grises cuites jumbo, 4 Amandes, 4 Huîtres n°3, 4 Langoustines moyennes, 4 Pinces tourteaux moyennes, 4 Praires, 6 Huîtres n°3, 8 Crevettes Madagascar bio 60/80, 8 crevettes roses 40/60